Barnslig gryte med masse grønnsaker

Jeg veit ikke helt hvorfor jeg syns denne retten er barnslig, men det er på en måte en gryte som jeg veit at jeg ville elsket da jeg var barn, og som jeg med glede gafler i meg som voksen. Når jeg delte den på story på Instagram for et par dager siden så var det i alle fall mange voksne som ville ha oppskrift, så her kommer den!

gryte kålstuing hvit saus grønnsaker til barn

Du kan i utgangspunktet ha akkurat hva du vil i gryta. Jeg liker å støtte lokale bønder som driver økologisk, og handler kjøtt og egg via min lokale REKO-ring. Derfor prøver jeg å bruke så mye som mulig av ingredienser derifra i maten jeg lager, men du bruker selvsagt det du har for hånden.

Dette hadde jeg i gryta:

Hvit saus:
2 ss smør
2 ss hvetemel
1 liter øko helmelk
6 øko egg (fra REKO-ringen)

Havsalt
2 ts pepper
1 klype muskat
1 ss tørket ramsløk
2 ss tørket oregano


Innhold:
1 hel purre
1 hel kålhode
1 øko julepølse (fra REMA 1000 Kolonihagen, hamstret i jula)
200 gram øko bacon (fra REKO-ringen, Virgenes Andelsgård)
5 dl valgfri pasta


Slik gjør jeg:
– Jeg starter med å lage hvit saus. Lag jevning med smør og mel, spe på med melk og gi det et oppkok under omrøring. Smak til med salt og ha i krydder. Rør inn eggene. Eggene gir sausen mer næring, smak og god konsistens. La stå på lav varme til resten er ferdig.

– Kutt bacon i terninger eller biter og steik i panna. Ha baconet i gryta.

– Kutt kålhodet og purre i strimler og steik i smør eller fettet fra baconet til strimlene er møre og blanke, og ha i gryta. Det blir veldig mye kål av et helt hode, så jeg måtte steike i to omganger.

– Kok valgfri pasta etter anvisning på pakken og ha i gryta.

– Kutt pølse i terninger og ha i gryta.


gryte kålstuing hvit saus grønnsaker til barn

Dette er en stor oppskrift. Jeg liker å lage masse mat av ganger når jeg først lager mat, slik at jeg kan ha rester i kjøleskapet eller fryseren til travle dager.

Håper du har en god lørdag, og husk å legge igjen en kommentar hvis du likte oppskriften eller sjekk meg ut Instagram: Lisamalenee, så blir jeg superhappy! <3

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *